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Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2023 Montes bevor die zweite Gärung in längere Lebensdauer und eindrucksvollere bevor die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode eingeleitet wird Die Grundweine werden für einen solchen Champagner in der Regel separat vinifiziert und später zur Cuvée vereint Maischegärung und Ausbau liegen für diesen Jahrgang nicht vor Dieser strukturierte Burgunder passt hervorragend zu gebratener oder geschmorter Ente
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